ぬか漬けライフ

始まりました。



茄子の味をみて感じたのは、もう少しみずみずしさが欲しい・・・。
まだまだ改良の余地がありそうです・・・。引き続き研究いたします。

それにしても、夏野菜、見ているだけで元気になる。

今日は朝からパンをきらしていたり、牛乳が残り少なくなっていたので、思い立って午前中に商店街へ買い物へ。商店街は、午前中がいけてる！！（興奮）
八百屋さんの野菜の眩しさったら。
色々買い過ぎて八百屋さんに寄る頃には、物が持てない状態に・・。それでもとにかく野菜を買いたい！と思い、最後の力を振り絞りキュウリとトマトをそれぞれ一盛りずつ。
トマトは、茶色い紙袋にポスっと入れてくれました。何か良くね？かわいくね？



きゅうりには、まだ花が付いてます！！

スーパーのものと明らかに違うのは、ぬか漬け用に塩をもみ込む際、表面のトゲトゲの固さにびっくりした事。元気やわーーー・・・。まっすぐじゃないきゅうりは、一盛りごっそーと入って、さらに安かった。大家族なら迷い無くこっちやけど・・・。

商店街の中には、店舗がない野菜屋さんが時々お店を出してますが、そこに並ぶ野菜達のはちきれんばかりな様子が、たまらんのです。そこはちょっとお高めの値段なのですが、多分、京野菜専門なのかな。まんまるな賀茂茄子が、ピッカピカでした。おいしそ〜〜〜〜〜。
どこでだったか、おばんざいのお店で本当に美味しい賀茂茄子の田楽を食べたのですが、一度調理チャレンジしたい。

そうそう、らっきょも漬かりました♪フフフフ

梅酒は時期を逃したかいな・・・。